في الجنوب أكلات شعبيه خطيره الحق نفسكـ.

[ملاك زهران]

خبز على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

أقراص التنور


مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجارالجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية

نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب
مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الاصابع
من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده
باللحم المشبع بالدهن مع الارز الهندي
حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك
الا والثانية في اليد مرصوصة

العريكه وما ادراك مالعريكة
إنها المعركة العتيدة في الليالي السعيدة
بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة
مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

قيل في الامثال ما وراء العصيدة قصيده..هذا هو الإدمان الحقيقي (لا يعاقب عليه القانون)

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون
وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علما / ان يومك سيكون اســـوداً اناضفت كاسا من اللبن

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج
حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة
وترص اقداح العسل والسمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفةقبل غروب الشمس الدافئة

وسلامتكم

[رفيعة الشان]

مشكورهـ ملوكه , ربي يعطيك العافيه
لا هنت يالغلا

[مناهل]

مشكوره يسعد أيامك
سبحان الله أكلاتنا اغلبها تعتمد على الدقيق مافيه خضار
بس لذيذه ومشبعة نحمد الله تعالى ونسأله يديمها علينا

[ملاك زهران]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيعة الشان      مشكورهـ ملوكه , ربي يعطيك العافيه لا هنت يالغلا

مشكوره على مرورك يارفيعة الشان

تسلمي اختي

[ملاك زهران]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناهل      مشكوره يسعد أيامك سبحان الله أكلاتنا اغلبها تعتمد على الدقيق مافيه خضار بس لذيذه ومشبعة نحمد الله تعالى ونسأله يديمها علينا

الله يسسلمك نورتي مناهل حبيبتي ربي يخليك

[ابو احمد العدواني]

مشكور والله يعطيك الف عافيه

[محمد الساهر]

الله يسلط على أبليسك شهيتيني وانا صائم الست عساني أقدر أصبر للمغرب