وجبه من مـــــــــــــــــــايدة خـــــــــــــــــــــرمان

[صوت الارض]

السلام عليكم ايه الطيبين والطيبات اخوانيه الكرام

دخلت في ذي القسم والله انه اعجبنيه بتشكيلته الرايعه والطيبه بمن فيه من الاخوه وما قدمو من اكل طيب

ودروس للغير عن كيفية عمل الطعام ويالله ياربيه تديم علينا هذه النعمة التي حبيتنا بها وتمنعها من الزوال

انشاء الله اننا نحمدك يالله في ذي الحين وكل حين لانك يسرت لانا كل عسير ونحن ننعم والله بما نريد

واحيانا نشوف بعض المناضر ياخوانيه تقطع الفواد والخاطر قي افريقيا وغيرها

انا نسيت الموضوع الذي دخلة من اجله؟؟؟؟؟؟ وجبه خرمان؟؟؟؟؟؟

المقادير

طحين احمر حسب الكميه والطلب+ملح+سنفاء اي رشاد+شويةحلبه+ملعقه حبه سودا+ماء

تخلط الكميه وتعجن لمدة عشر دقايق وتغلق باحكام

وهناك خارج البيت نكون قد جهزنا مقر العجينه اياً كان من الحديد او الحجر وان كنت

افضل الحجر وبعد تسخينه بالنار يوضع العجين ويسدل على المسطح الساخن [الصلاه]

وناخذ مجموعه من ورق الشث او العتم الجاف ونشعلها في النار ونضعها مباشره على العجين وعندما

تبدا القشره الخارجيه بالجفاف نضع الجمر وبقاياه مباشره وتدفن لمده نصف ساعه فقط ونقتلعها بعد ذلك

مقمره وطيبه خبزه بالقيروان بالهناء والعافيه على قلوبكم واوصيكم بالمرقه معها

الله يحفضكم ووديه بردودكم وشكريه على طبختيه

[شذى الريحان]

اشكرك الله يعطيك العافية


الصورتين تناسب موضوعك

تسلم الايادي






ولا مو هذا الخبز قصدك ؟

[صوت الارض]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      اشكرك الله يعطيك العافية الصورتين تناسب موضوعك تسلم الايادي ولا مو هذا الخبز قصدك ؟

لك الشكر على التعقيب والحضور والإضافه الجميله اختيه شذى الريحان
ونعم فلقد اصبتي الهدف في جلبك للصور الطيبه
رحم الله والديك وادام ستره وصحته وعافيته عليك .........في حفض الرحمن

[محمد الساهر]

ماشاء الله عليك ياقحم خرمان أثرك تعرف تسوي الخبزه بطريقة حديثه..


نبغا طريقة الصيده بشكل جديد,,.,.

[الفقير الي ربه]

والله اني اتصيد لردودك ومواضيعك من طريقة كلامك الرائع والعودة للاصل
الزهراني البديع ويا ليت يعملون قسم خاص للهجة الزهرانية البحتة وحقيقة انت
اصبحت الوحيد في ردودك الجميلة لكل الاعضاء ف اسال الله ان يطيل في عمرك لطاعة ربك وان يديم عليك الصحة والعافية وان يغفرلي ولك وللمسلمين جميع اليوم اجدك في المطبخ موفق ان شاء الله وحفظك الرحمن من كل مكروة

[صوت الارض]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الساهر      ماشاء الله عليك ياقحم خرمان أثرك تعرف تسوي الخبزه بطريقة حديثه.. نبغا طريقة الصيده بشكل جديد,,.,.

بارك الله بك الطيب محمد الساهر ومشكور على تعليقك الكريم وردك الرايع
وشي طبيعي المامنا بذي الطبخات الشعبيه الطيبه لاننا من زمن ونحن نشاهد امهاتنا الكريمات وهن
يقمن بنفس الدور ونفس العمل وبمرور الوقت تترسخ الفكره اي الطبخه
اما العصيده فيبغا لها شغل اخر طيب ماهو زي عصيدت البنقاله الذين من كم يوم
جبتهم في القسم............في وداعة الله

[صوت الارض]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفقير الي ربه      والله اني اتصيد لردودك ومواضيعك من طريقة كلامك الرائع والعودة للاصل الزهراني البديع ويا ليت يعملون قسم خاص للهجة الزهرانية البحتة وحقيقة انت اصبحت الوحيد في ردودك الجميلة لكل الاعضاء ف اسال الله ان يطيل في عمرك لطاعة ربك وان يديم عليك الصحة والعافية وان يغفرلي ولك وللمسلمين جميع اليوم اجدك في المطبخ موفق ان شاء الله وحفظك الرحمن من كل مكروة

اخيه الكريم ابوعبدالله حفضك الله وادام صحته وعافيته وستره عليك
في ذي الحين وكل حين
مهما بلغنا من شئ فأنت تبقى مشعلاً ومنارة هدى وتوجيه نتبعك ونسير وراك وخلفك من
خلال ما تجيبه وتطرحه من تجارب قديمه عايشتها خلال عمرك المديد
الحافل بما قدمته لنفسك ولغيرك ايه الشهم
وعنديه لك اقتراح انكان وافقتنيه عليه حبيبيه واخيه نروح ناخذ لنا تصاريح
انا واياك ونروح للبنان الجبل نغير الجوء ومره واحده نتجوز من هنياك نغير في النسل من خلال
الهندسه الوراثيه ونبغى لنا عيال طيبين بشرتهم زينه ينلمح فيهم
ماهم زي العفاريت الذين عندنا السكني ينزل من بطن امه وشعره تقول ليفة مواعين يصرخ ويهاوش
ويقوّم البيت فوق تحت
وغير كذا ترا ياخي بصراحه ملينا يارجل خبزه مرقه خبزه مرقه......نبغي نغير
اوه اوه اوه يالتبوله
في وداعة الله ياخيه

[ملاك زهران]

يعطيك العافيه ياشيف خرمان

[زهور زهران]

خخخخخخخخخخخخخخ الله يسعدك ياصوت الارض ماقصرت
ننتظر منك اكله جديده

[ALRAGI]

بارك الله فيك ياغالي
لك الشكر والتقدير