* الـمـنـتـو بالرقاق *

~~زهرانية أبا ًعن جد~~ · #1 13-07-2009, 12:52 PM

[align=center][align=center][align=center][align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

المنتو بالرقاق

المقادير :

صدور دجاج فيليه ( خاليه من العظم ) + حبة بصله متوسطة الحجم +حبة طماطم صغيره +حبة فلفل أخضر رومي +شرائح متوسطة الطول من البصل والفلفل الأخضر الرومي والطماطم + رقاق السنبوسه +( جزر وكوسه وبطاطس أو أي نوع من الخضار واحده من كل نوع ويمكن الاستغناء عنها ) + ملح و بهارات + كأس حليب + علبة قشطه + ثلاث ملاعق جبنه سائله + ملعقتين مايونيز .

ملاحظة : ممكن تستعملي لحم غنم مفروم بدل الدجاج

الطريقة :

إعداد الحشوة :

1- نسلق نصف صدور دجاج مخلي من العظم في ماء وملح وبهارات ونصفي الدجاج من المرق

ونقطعه إلى قطع صغيرة ( إذا كنتي مستعجله لا تسلقي الدجاج فقط قطعي صدور الدجاج قطع صغيره ) .

2- نقطع بصلة متوسطة الحجم ونقلبها في قليل من الزيت

ثم نقطع حبة طماطم صغيرة إلى قطع صغيرة ونضعها على البصل ونستمر في التقليب

ثم نضيف حبة فلفل أخضر رومي مقطع إلى قطع صغيرة ونقلب لمدة خمس دقائق ثم نضيف الملح والبهارات والدجاج المقطع إليه .

3- نقلي مكعبات صغيرة من الخضار المشكل ( كوسه - جزر - بطاطس - أي نوع من الخضار )ونضيفها على البصل والدجاج .

* نقلي شرائح متوسطة الطول من البصل والفلفل الأخضر الرومي ثم نضيف إليها شرائح طماطم ونحركها حتى تذبل بهذا الشكل[img]

[align=center]

[/align]

إعداد الصينية :

نضع شرائح البصل والفلفل المقلي في أسفل الصينية بهذا الشكل

ونحضر شرائح السنبوسة الطويلة ونقسمها إلى نصفين ونأخذ كل مستطيل ونضع في طرفه مقدار من الحشوه ثم نلفه على شكل أصابع بهذا الشكل

ونصف الأصابع على البصل والفلفل المقلي في الصينية إلى أن ينتهي المقدار بهذا الشكل

ثم جهزي كأس حليب سائل وأضيفي إليه نصف حبة ماجي ( ملاحظه : يمكن الاستغناء عن الماجي )واسكبيه على أصابع المنتو في الصينية بهذا الشكل وغطيها بالقصدير جيدآ وادخليها الفرن من اسفل واتركيها تقريبآ ثلث ساعة او الى ان يجف الماء

وبعد جفاف الماء اخرجيها من الفرن وضعي عليها الخلطة التالية :

خلطة الوجه :

نضع في قدر على النار : ( علبة قشطة + ثلاث ملاعق كبيرة جبن سائل + ملعقتين مايونيز ) نحركها على النار

حتى يتجانس الخليط ثم نصبها على أصابع المنتو في الصينية بهذا الشكل

ثم ندخلها للفرن من أعلى لمدة عشر دقائق حتى تتحمر وراقبيها حتى تصل لدرجة التحمير الذي تريدينه .

وبالهناء والعافية

الطريقه من عندي ان شاء الله تكون واضحة لكن الصور اخذتها من قوقل ...[/align][/align][/align][/align]

**شذى الريحان** · 15-07-2009, 12:56 AM

ياحلاوة ياحلاوة

شهي ولذيذ ممكن نسويه من غير الخلطة اللي على الوجه
والله طعمه زي المنتو الجاهز رائع

تسلمي ياقمورة

**ابو عادل العدواني** · 15-07-2009, 10:27 AM

[glow=#0D0D01][glow=#FFFF00]زهرانية أبا ًعن جد
ابـــداع وتـــــمـــيـــــز
سـلـمـت يـمـيـنـكـــــ
والله يعطيك العافيه
وبارك الله فيكـــ
***********
*********
******
****
**[/glow][glow=#FFFF00]*[/glow][/glow]

ملاك زهران · 15-07-2009, 03:54 PM

يمي يمي ..يمي يمي

تســــــــلمي على الوصفه والطريـــــــقه ..

يعطيـــــ العافيه ــــــــك ماقصرتي ..

تقبلي مروري .. بانتظار جديدك ..

آمـيرهـ بآح ــساسي · 15-07-2009, 05:01 PM

يم يم
الله يعطيك الف عاااافيه
روووعه ياقوـوـوـومر

~~زهرانية أبا ًعن جد~~ · 15-07-2009, 08:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كت كاته

	ياحلاوة ياحلاوة شهي ولذيذ ممكن نسويه من غير الخلطة اللي على الوجه والله طعمه زي المنتو الجاهز رائع تسلمي ياقمورة

الله يسلمك يا كت كاته

وعليك بالعافية تفنني بالطبخة على كيفك

مشكووووره على المرور

~~زهرانية أبا ًعن جد~~ · 15-07-2009, 08:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عادل العدواني

	[glow=#0D0D01][glow=#FFFF00]زهرانية أبا ًعن جد ابـــداع وتـــــمـــيـــــز سـلـمـت يـمـيـنـكـــــ والله يعطيك العافيه وبارك الله فيكـــ ********* ***** ** [/glow][glow=#FFFF00]*[/glow][/glow]

أبو عادل العدواني

سلمك الله من كل شر

أشكرك على المرور

~~زهرانية أبا ًعن جد~~ · 15-07-2009, 08:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك زهران

	يمي يمي ..يمي يمي تســــــــلمي على الوصفه والطريـــــــقه .. يعطيـــــ العافيه ــــــــك ماقصرتي .. تقبلي مروري .. بانتظار جديدك ..

الله يسلمك ويعافيك يا ملاك زهران

أشكرك على المرور

~~زهرانية أبا ًعن جد~~ · 15-07-2009, 08:38 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الوادي

	يم يم الله يعطيك الف عاااافيه روووعه ياقوـوـوـومر

بنوته عندنا يا مرحبا يامرحبا

الله يعافيك

أشكرك على المرور

غصن الاراك · 15-07-2009, 10:21 PM

ياعيني علي الطبااااخه الحلوووة
وين بيتكم بجي ازووورك بس تسوي لي المنتووو
ههههههههههههه
وربي رووووعه وشهي
مشكوووورة يالزهرانية
غصووونه

15-07-2009, 12:56 AM	#2
شذى الريحان عضو اداري كبار الشخصيات	رد: * الـمـنـتـو بالرقاق * ياحلاوة ياحلاوة شهي ولذيذ ممكن نسويه من غير الخلطة اللي على الوجه والله طعمه زي المنتو الجاهز رائع تسلمي ياقمورة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع أخر مواضيعي

15-07-2009, 10:27 AM	#3
ابو عادل العدواني إداري أول	رد: * الـمـنـتـو بالرقاق * [glow=#0D0D01][glow=#FFFF00]زهرانية أبا ًعن جد ابـــداع وتـــــمـــيـــــز سـلـمـت يـمـيـنـكـــــ والله يعطيك العافيه وبارك الله فيكـــ ********* ***** ** [/glow][glow=#FFFF00]*[/glow][/glow] ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع قوانين منتديات زهران أخر مواضيعي

15-07-2009, 03:54 PM	#4
ملاك زهران	رد: * الـمـنـتـو بالرقاق * يمي يمي ..يمي يمي تســــــــلمي على الوصفه والطريـــــــقه .. يعطيـــــ العافيه ــــــــك ماقصرتي .. تقبلي مروري .. بانتظار جديدك .. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع أخر مواضيعي

15-07-2009, 05:01 PM	#5
آمـيرهـ بآح ــساسي	رد: * الـمـنـتـو بالرقاق * يم يم الله يعطيك الف عاااافيه روووعه ياقوـوـوـومر ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع ما دام هناك في السـمـاء من يحمينـي...فليس هنـا في الأرض من يـكـسرنـي ♥ أخر مواضيعي

15-07-2009, 10:21 PM	#10
غصن الاراك	رد: * الـمـنـتـو بالرقاق * ياعيني علي الطبااااخه الحلوووة وين بيتكم بجي ازووورك بس تسوي لي المنتووو ههههههههههههه وربي رووووعه وشهي مشكوووورة يالزهرانية غصووونه ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع وحشتوووووني مووووت يا منتدي زهران أخر مواضيعي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

*** الـمـنـتـو بالرقاق ***

الطبخ

* الـمـنـتـو بالرقاق *