[رمہ ـاد الشہ ـوقہ]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اما بعد ....!
انا عارف انو كل عزابي يتمنى يسوي سمبوسه بنفسه ويجرب ههههههههههههههاااي


لاكن ما رح اطول بالكلام واليكم السمبوسه

المقادير:

شرائح عجين السمبوسه
لحم مفروم
بهارات + القليل من الكركم
خضار على حسب الرغبة ( جزر مبشور ) (بصل أخضر )
ملح
بصل + ثوم <-----------------<< هههههههههه ثوم والله اني ماحطه لاني ماحبه



الطريقة:

- ضع/ي جميع المقادير السابقة في قدر وضع/يها على النار مع التقليب المستمر إلي أن تشرب مائها وتنضج
- ( في حالة استخدامك للجزر المبشور والبصل الأخضر لايتم وضعهم على اللحمة إلا بعد استوائها )
- نتركها لتبرد ثم نبدأ في حشو شرائح العجين بوضع نصف ملعقة طعام من اللحم وتلف على هيئة مثلثات ثم تلصق في نهايتها بالعجين ..
ملاحظة :
كيفية عمل العجين الذي تلصق به السمبوسة :
ملعقة طعام دقيق + ربع كاسة ماء أو أقل يوضع مع بعض ويقلب تستخدمينه للصق أطراف العجين بعد لفه .



تفضل تزوق