[نسيم السروات]

هههههههههههههه وشفيك تضحك يالرأس الصغير أطبخ وانت ساكت أهم شي الطعم ماعليك من المقادير

أما أسم طبقي هذه فهو أسمه ( كل وأشكر ) يعني كل وأشكر ربك على النعمة .

وشفيك خائف على الملح الحمد لله العلبة بريالين وترى لا تستخدم ساسا مايملح زين خذ من ذاك وشسمه

اللي كما الحجاره وتدقه شوية في المهراس وصبه فوق الخليط .


نسيت أقول لك بعدما تخرج الدجاجتين من الرماد أغسلها تحت البزبوز حتى تنظف من الرماد ثم نشفها بمنشفة نظيفه

وضعها في الصحن وأسكب على ظهرها شطة حارة و3 ملاعق ملح وأفرم فوقها حزمة من البرسيم الأخصر للتزيين .

وبالهناء والعافية .