[Mansour Al-zahrani]

وجبة الإفطار تزيد التماسك الأسرى







أظهرت دراسة حديثة أجريت مؤخراً بمعهدكريدوك الفرنسي أن الفرنسيين ابدوا اهتماما كبيرا بوجبة الإفطار بعد أن ثبت علمياًمدي استفادة الجسم بها خاصة بالنسبة للأطفال، بالإضافة إلي أنها الوجبة الوحيدةالتي تزيد من الروابط الأسرية خاصة في الأسر التي يعمل فيها الأب والأم.
يذكر أنأحدث الدراسات الأمريكية أنه في العصر الحديث ومع فشل تجمع أفراد الأسرة حتى منخلال تواجدهم علي المائدة يؤدي إلى كثير من الخلل النفسي للأبناء، وعلى الأم دورمهم لجعل وجبة الإفطار وجبة سريعة وفي نفس الوقت تشتمل علي كل ألوان الغذاء النفسيوالروحي وإجراء حوار سريع مع الأبناء ولكنه مؤثر في بداية اليوم، علي أن يكونإفطارا صحياً بمعني الكلمة يعتمد علي تواجد الفاكهة والألبان والجبن والخضراوات حتىتكون بالفعل وجبة كاملة تصلح لعمل متكامل لبقية اليوم وتحقق للأسرة الترابط الأسريوالنفسي مع الصحة والعافية.
كما أفادت دراسة للمركز القومي للبحوث ، بحسب "صحيفةالجمهورية"، باهمية وجبة الإفطار حيث تعد الوجبة الرئيسية التي يمكن للأسرة أنتتمسك بها لصلة الرحم فهي تقويها وتدعمها ، كما يمكن للأم أن تجعلها وجبة ممتعةلأفراد أسرتها ويمكن أن تعد لهم أطباقاً من الكيك وسلطة الفواكه وبعض أنواع الخضرالورقية مع الجبن والفول المدمس