نصح فريق من الأطباء الأوكرانيين باللجوء لتناول عصير الخيار لعلاج العديد من الأمراض وتخفيف الآلام الناجمة عنها، بل وحماية الجسم من الإصابة بها أو بغيرها من الأمراض.
ويري الأطباء أن شرب عصير الخيار وحيدا أو مع عصائر خضراوات أخرى بكميات كافية يحقق فوائد كثيرة لا يوفرها الأكل التقليدي للخيار.
وبحسب دراسة أعدها الأطباء، فإن عصير الخيار يعد علاجا فعالا لتنظيم درجات التوازن الحامضي القلوي في الاثني عشر والمعدة، كما أنه يعالج عسر الهضم، ويساعد علي خفض نسبة الكوليستيرول في الجسم، كذلك لوحظ أن لهذا العصير تأثيرا علاجيا علي أمراض الروماتيزم والنقرس، ناهيك عن دوره في الوقاية من أمراض الغدة الدرقية، وفوائده في تقوية الأسنان واللثة.