[شذى الريحان]

نفسي اتفتحت على تبولة
واشتريت الخضار وجهزت المقادير


وفي الصباح الحمدلله صرت اصحى في الصباح وانام في الليل احمدك يارب

الموهيم شربت اللي يفوقني




وبعدها جلست اتابع مسلسل ممتع و كوميدي على قناة ........

وانا اتابع المسلسل جلست اقطع التقطيع ياخذ وقت ولازم القطع تكون صغيرة
لازم من ذكر الاحداث بالتفصيل طبع بعيد عنكم

قلت لهم اليوم الطبيخ عليا لاتشيلوا هم

سويت
لحم على الطريقة الاسيوية نزلت طريقته في رمضان لكن هذي المرة سويته اطعم لاني اضفت عليه
الابازير الاندونسية
وطبعاً لازم من صلصة الصويا






المقادير
لحم بقر خالي من العظم و مقطع
ابازير اجينو موتو الله يبعد عننا الموتو

صلصة صويا
بصل وثوم
فلفل بارد
ملح
كمون
زيت












تكشني البصل مع الثوم والفلفل وتحطي الابازير واللحمة وتخليه على نار هادئة
بعد ماتستوي اللحمة حطي ملعقة من صلصة الصويا









الرز الابيض اكيد معروفة طريقته
رز بوندي بالمرة روعة
زيت
حبتين هيل
مستكة
ملح
تحطي الزيت على النار وارمي حبة المستكة والهيل
وبعدها حطي الرز المغسول والملح والموية وغطي عليه




التبولة

برغل
خضروات مقطعة
بقدونس
بصل اخضر
حزمة نعناع
خس للتزيين
طماطم
خيار
ليمون
زيت زيتون
قطعي الخضروات
وانقعي البرغل بالموية ربع ساعة وصفيه
واضيفي الطماطم والملح والليمون وزيت الزيتون
وقدمي الطبق بالعافية


طريقة السنبل والسلطة الاندونسية
طريقة مختلفة عن اللي نزلتها قبل كذا
بصل
ثوم
طماطم معصورة
صلصة حمراء
صلصة صويا
اجينو موتو
ملعقة سكر
حطي البصل والثوم على النار وحطي باقي المقادير عليه
وبعد ما تستوي الطماطم ويتسبك الخليط طفي عليه
وبالعافية
صورت بعض الصحون على السُفرة