[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]احييكم بـِ..وردةَ ،َ
وَ..
معمولة
و
غرييبة

مُدورةَ








المعمول

المقادير



كاستين ونص دقيق

كاسة سمن ابو شوكة وملعقة

نص كاسة موية
ملعقة خميرة فورية والافضل فرمبيان

كوب حليب بودرة
نص ملعقة بكنج بودر

ابازير المعمول حبة سوداء *هيل مطحون * شمر ويانسون



الحشوة
تمر معجون مع سمسم
***
الطريقة معروفة تحطي كل شي على بعض وتعجني وغطي العجينة بكيس نايلون او سفرة خليها تتخمر عشرة دقايق
وشكليه بقوالب المعمول
واخبزيه في الفرن لمدة عشرة دقايق او حسب سرعة الفرن احيانا اقل من عشرة دقائق لازم تخففي النار

رشي عليه سكر مطحون مع قليل من الكاكاو البودرة

وهنا الصور


زووووم للتمر والسمسم














الغريبة


2 2 ونص كاس دقيق
كاسة زبدة جامدة تكون ذابت في حرارة المطبخ غلط اننا نسيحها على النار او سمن ابو شوكة وملعقة الذ نكهته وريحته حلوة من العلبة لاينحط على النار ابداً

كاسة الا ربع سكر بودرة
كاكاو بودرة اذا تحبي تضيفي الشكولاتة احنا نحبها بشكولاتة او نسكافيه
ربع ملعقة شاهي فانليا
ملعقة شاهي هيل مطحون ناعم
نص كاسة موية
والافضل تضيف.ي ملعقة شاهي صغيرة بكنج بودر حسب رغبتك

الطريقة



نضع الزبدة ونضع عليها السكر والفانيليا والكاكاو وتقلب ثم نضع الدقيق بالتدريج وتعجن جيدا حتى تتكون كريمة بيضاء


ممكن تضيف.ي لوز بجلي مدقوق مع العجينة او فقط تزينها بحبة لوز او صنوبر
تكور لكور صغيرة وتوضع في الصينية وزينيها بلوز او صنوبر

يسخن الفرن ونضع الصينية وتخبز





[/ALIGN][/COLOR][/SIZE][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]