[وردة الجنوب]

المقادير خبز الشاورما
3كاس دقيق
فنجان شاهي زيت
نصف ملعقة ملح
كاس مويه دافي

نعجن العجينه ونتركها ساعه ونصف
بعدين نفردها رقائق
ونحمرها على الصاج من الجهتين
وندخلها في كيس بعد ما تتحمر ونلف عليه فوطه
مانتركها تتعرض للهوا عشان ماتتكسر
انا ماغطيتها وتكسرت شوي
والافضل خبز التورتيلا الجاهز اسهل بكثير

طريقة الدجاج
صدور دجاج مقطعه شرائح
ليمون ثوم مهروس فلفل اسود خل ملعقه زبادي رشة هيل رشة ملح
ونخليها في الثلاجه يوم كامل