[ام شهوده]

المقادير :

الطريقه :::
1- نجيب 4 صحون (زي الصوره)

2- ناخذ صحن الليمون ونحط عليه / ملعقه صغيره فلفل اسود و4 ملاعق كبيره زيت زيتون وملعقه صغيره خل وشويه ملح …



3- ناخذ شريحه من دجاج الفيليه
ونقسمها بالنص (زي الصوره)ونحاول دقها بأي شي عشان ماتصير متينه



4- ناخذ هالشريحه من دجاج الفيليه ونحطها في صحن الليمون نقلبها عشان
يوصل الليمون لكل اجزاء الدجاج
ونسوي هالطريقه على كل الدجاج وبعدين ندخل الصحن في الثلاجه نص ساعه

5- بعد نص ساعه نطلعها ونبدا نحطها في الصحن اللي فيه دقيق

6- نحطها بالصحن الي فيه بيض

7- واخيرا نحطها بالصحن الي فيه بقسماط

هذا شكلها بالاخير(قبل القلي)

8- اقليها بالزيت قلي عادي لحد ماتحمر واطلعها ….
وهذا الشكل النهائي