شاي ولا اروع شاي جمر وليس على الجمر
شاهي الجمر بون الجمر تذوق واحكم
يوضع برادين على الغاز الاول بهي ماء صافي
والاخر بهي سكر وشاي تلقيمة
طبعن المقدار الذي تريده انت
يوضع علية فنجال مويه ثم يحرك حتى يذوب السكر ويفور الشاي وبعد ذلك يوضع البراد الاخر بعدان يغلي الماء جيدا على براد السكر والشاى ثم يصفى في براد التقديم
وبالعافية
كيف الكيف تذوقوا وردوا علي
الجمر مايلع اليوم بس شاهي جمر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|