[شذى الريحان]

اخيراً ممكن نسوي كيكة من غير فرن







احيانا تخلص انبوبة الغاز وماتقدري تستعملي الفرن مافي غير البوتجاز الصغير اللي من غير فرن
او تكونوا في استراحة او تمشية مايكون عندكم فرن
ممكن تسوي هذي الكيكة على الحطب او الفحم اهم شي يكون عندك قدر الضغط



المقادير :

2كأس دقيق , نص كأس زيت ، او زبدة او سمن
كأس سكر . 2بيضه ,
ملعقه كبيرة
بيكنج باودر .
ملعقة نسكافيه (اختياري) ,

كأس حليب سائل


نخلط المقادير ( البيض + السكر ثم الزيت ثم الحليب )...





نضيف الطحين بالتدريج ....


ثم البيكنج والنسكافيه ...



ندهن قدر الضغط بالزيت ...


نصب الخليط فيه ونقفل الغطاء بدون وضع ( الصافرة ) على نار هادئة
لمدة تقريبا 50دقيقة ممكن تزيد وممكن تنقص ..




وهاذا شكلها بعد مرور الوقت ونتاكد اذا استوت او لا ونختبرها بعود الشوي الخشب او عود الكبريت اوحتى الشوكة




شكلها بعد ماطلعناها من القدر منفوشة ومنفوخة ومستوية ... طبعاً تكون مشطبة :: اخفي التشطيب بتزيينها





طلعت رهيبة ,,







وهذا شكلها بعد التقطيع وتلآحظون مستوية من جوه ..


...من قريب ..