[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:9px ridge darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]توفي ايطالي





:

:المقادير:
رقائق شكولاتة او شكولاتة هيرشي
- كوب سكر
- 2/1 كوب لوز مقشور انصاف -
معلقه فانيليا
- 8/1 ملعقه ملح -
1 كوب زبدة



نسخن الزبدة
على نار هادئة ونضيف السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ
صبورة انتبهي تعلي النار على التوفي






بعد ما الزبدة تسخن والسكر يذوب على النار
لاحظي في الصورة الزبدة شكلها
يفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبدة
اذا الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج يتغير



وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
بعد ما يصل للون اللي في الصورة ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفي بسرعة على ورق زبدة مفروشة
فى صينية وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصوري



رشي رقائق الشكولاتة على التوفي وانتظري
ثواني حتى تتمكن حرارة التوفي من تذويب
الشكولاتة ثم افرديها بالمعلقة
على وجه التوفي





رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص






[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]