[@عيشة@]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم راح اقدم لكم اقماع الدجاج والبيتزا

يعني عصفورررين بحجر واحد <<<<<<< تتفلسف يعنني ههههه

بســــــــــــــــم الله نبداء

مقادير العجينة

3 كاسات طحين
3 ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
نص ملعقة ملح
نص كاس يت
كاس وربع ماء دافئ

نضع المواد الجافة في وعاء ونضيف عليها نص كاس الزيت وتفرك

وبعدين نضيف كاس الماء ونعجن واذا احتاج زدنا الربع على حسب العجينة

ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ونرجع نعجنها ونتركها ترتاح مرة ثانية وهاذا شكلها بعد ماتخمرت

الحشووووووووووووووة

نص دجاجة تسلق وتنتف ثم نسوي كشنة عادية ونضيف عليها فلفل رومي والجزر وتحرك ثم نضيف الدجاج والملح والبهارات

وتقدري تحطي بدل الدجاج تونة برررررررراحتكم

الحين ناخذ نص العجينة ونفرها بالنشابة

وبعدين نقطعها بالعجلة الدائرية

وناخذ القمع ونلفها علية مع لصق الاطراف علشان ماتنفك

وهاذا شكلها بعد مالفينها وتدهن بالبيض

تدخل الفرن ونكون مشغلين الفرن من قبل على العين العلوية بس ونخليها زي كذا لمده خمس دقايق وبعدين نسدحها ههههه علشان الشكل مايخرب

البيتزا

نفرد نص العجينة الباقي ويوضع في الصينية

ثم ناخذ من الحشوة الي عملنها ونحطها في الاطراف زي كذا

ونسكر الاطراف ونسوي ثقوب بالشوكة في الوسط

ندهن الي بالوسط بالكاتشب ونحط عليها فلفل رومي مقطع مجزر مبشور مع زيتون مقطع وترش بالجبن ويدهن الاطراف بالبيض

وتدخل الفرن طبعا النار تكون من اسفل وتترك حت تنضج وهاذا شكلها بعد مااستوت وطلعتها من الصينية وقطعتها

نسيت الصور الاقماع بعد مااستوت <<<<<< هيا اسكني عيديها خخخخ

بعد ماتستوي تخرج من الاقماع ثم تحشى بخلطت الحشوة وانا بعد حشيتها بالجبن نص كذا ونص كذاك

دمتم في حفظ الرحمن