[بنت شيوخ]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،


المسقعة اكله لذيذه ومشهوره في مصر000 طبعا من افضل انواع ((الايدامات عندي)))يم يم

وان شاء الله تعجبكم


المقادير :


1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر((مقلي))
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه




في طاجن الفرن نحط صف باذنجان"نص المقدار" ، صف فلفل" الفلفل كله" ، صف لحمه مفرومه










اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه






بعد كذا نحط الكريمه بالشكل ده " الكريمه بدل البشاميل بتطلع اخف"و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط





او لغايه ما تحمربهذا الشكل



و تقدم مع ((الخبز)) العيش او الرز الابيض






[/align]