[البرنسيسة]

طريقة عمل اللقيمآت...


لمحبينهـااااا...مثلي...








بطريقتي الخآصــة...



ومن فضل ربي...يطلع طعمها معي خطير بهالطريقة



ومن ذآق قرمشتها ..مآيقآوم لذتهآ...


ويسألني عن الطريقة بالتفصيل الممل..



ولعيونكم هذه الطريقة...



3 كاسات دقيق أبيض

3 ملآعق حليب بودرة

مقدار (فنجان قهوة) زيت عادي

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

ذرة ملح


تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا


والأفضل (بالخلاط الكهربائي)






مع إضافة كاسة ونصف ماء تقريبا..بالتدريج

وتترك حتى تخمر لمدة 3 ساعات



وبالنسبة للشيرة:


2 كاسة سكر


2 كاسة ماء


مع ملعقة عصير ليمونة



..........


وعند القلي


تعالي معي وأبدعي بالاخراج


بدل ما تكوريها بيدك بالطريقة التقليدية






صبي المزيج بعد تخميره في كيس(الخاص باللحمة) وأربطيه جيدا


وأقطعي من طرفه (بالمقص) فتحة صغيرة






وابدئي بالعصر على دفعات على شكل كور في زيت حاااااااااار وقطعيها بالملعقة


(والأفضل اقليها بالمقلاة الكهربائية)






حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات






وبعد القلي وتجفيفها من الزيت ضعيها بالشيرة مباااااااااشرة






وبامكانك تزيينها بالطريقة التي تروق لكِ ولأسرتكِ


بأن تنثري عليها مثلا..فستق مطحون..أو كما هي...



وبالهناء والعافية

ولآ تنسونآ من صآلح دعآءكم عند التجربة....


من أنامل أختكم الشيف/ البرنسيسة


وكل عام وأنتم في خيـــــــــــــــر...,,’’