[ملاك زهران]

الــمـــقـــاديــــر:



2 كيس إندومي بنكهة الدجاج ..تكسر الأندومي وتسلق مع ماء ..



2جزر مبشور..



2 بطاطس مسلوقة ومبشورة..



بقدونس قليلاااا وشبت..



-نصف ملعقة طعام ملح صيني



-نصف ملعقه صغيره بهارات







تخلط المقادير الكفتة مع بعض وتكورإلى كرات بحجم صفار البيض ثم نضعه في البيض المخفوض ثم



البقسماط انا استخدمت الدقيق او ( كوب دقيق مع ملح وبهارات وملعقة من الحبة السوداء)












وتقلى على نار متوسطة الحراره ..وتقدم..












وهنــــــــــا من الداخل....