[ملاك زهران]

خبز على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

أقراص التنور


مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجارالجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية

نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب
مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الاصابع
من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده
باللحم المشبع بالدهن مع الارز الهندي
حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك
الا والثانية في اليد مرصوصة

العريكه وما ادراك مالعريكة
إنها المعركة العتيدة في الليالي السعيدة
بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة
مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

قيل في الامثال ما وراء العصيدة قصيده..هذا هو الإدمان الحقيقي (لا يعاقب عليه القانون)

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون
وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علما / ان يومك سيكون اســـوداً اناضفت كاسا من اللبن

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج
حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة
وترص اقداح العسل والسمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفةقبل غروب الشمس الدافئة

وسلامتكم