[ابن روزه]

عادات وطرق صب القهوة

- مسك الدلة باليد اليسرى والفناجيل باليد اليمنى

- الوقوف أثناء صب القهوة

- الإنحاء إثناء تقديم الفنجال

- أن تقول لمن تقدم له الفنجال تقهو أو سم أو تفضل أو خذ أو أذكر الله أو صل على النبي

- الاعتدال بعد صب القهوة

- أن تبدأ بالوالد (وفيه اختلاف) فالاولى تبدا من اليمين او بمن في صدر المجلس

– أن لا يصب القهوة أحد الضيوف

- أن لا يصب القهوة الأب والابن موجود

– أن لا يصب القهوة الأخ الأكبر في وجود أصغر منه سناً من أخوته

– أن لا يصب القهوة الكبير في وجود من هو أصغر منه سناً

– أن لا يبدأ بصب القهوة من اليسار