رد : ---((نصائح لصحة و عافية ان شاء الله))---
---------------نصائح لشاربي الشاي ---------------
1) لا يجوز وضع الشاي مع الماء على النار، بل يسكب الماء المغلي فوق الشاي ويترك عدة دقائق حتى يكتسب اللون والنكهة وتستخلص المواد الكامنة فيه.
2) تجنب شرب الشاي الساخن جدا فهناك دلائل تشير إلى أن شرب الشاي الساخن جدا ( وكذلك عدد آخر من السوائل )يمكن أن يخرب الغشاء المخاطي لبلعوم والمريء، مما قد يهيئ لحدوث سرطان في بعض الحالات. 3)
3 يجب على المصابين بفقر الدم أن لا يتناولوا الشاي أثناء تناولهم الطعام لأن الشاي يقلل من امتصاص الحديد من الغذاء.
4) ينبغي أن يحفظ الشاي في أوعية مظلمة -من المعدن أو البورسلان - لأن النور يفسده، وأن يسد الوعاء بإحكام، ويوضع في مكان جاف.
5) يقال بأن الشاي يتأثر سريعا بروائح غيره، لذا يجب الامتناع عن وضعه في خزانة فيها مواد ذات روائح، مثل الفلفل والجبن والفواكه.
نقلا عن كتاب "القهوة والشاي" للدكتور حسان شمسي باشا (بتصرف).
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|