[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


المعصـــــــوب

المقادير :


ربع زبده صغيره قرص عيش أسمر أو عيش نخاله

4 موزات
10 حبات تمر
علبه قشطه كبيره
الطريقه :
ذوبي الزبده في الصاج – وقطعي العيش وحطيه مع الزبده دقيقه وحده مع التقليب –

احنا نسوي الخبز في البيت

دقيق ابيض واسمر

رشة ملح خميرة ملعقة

موية
اعجنيها وخليها تخمر ربع ساعة فقط

بعدين افرديها في طاوة وخليها على عين البوتجاز على نار هادئة

مافي مقادير

بعد مايبرد الفطير اقصد الخبز قطعيه او افرمية في الفرامة

وحطي الموز والقشطة
ثم يوضع في صحن التقديم ويرش بالسمن والعسل



عمري ماذقت زي معصوب امي ولا المحلات المشهورة بالمعصوب ماتسوي زي معصوب امي رحمة الله عليها
اخواتي ورثوا منها اتقان المعصوب




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]