[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:white;border:7px outset royalblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الشعيرية

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن .

2 كوب شعيرية .

2/1 كوب لوز .

2 ملعقة كبيرة زيت .

سكر .

الطريقة :

يذاب السمن أو الزبد مع ملعقة زيت في إناء
متوسط لا يلصق على نار متوسطة.

تضاف الشعيرية و تقلب باستمرار
حتى تأخذ كلها نفس اللون البني الذهبي
(حوالي 4-5 دقائق).

يضاف حوالي 2/1 2 كوب ماء مغلي و سكر
و يقلب حتى تتشرب الشعيرية الماء.

يغطى الإناء و ينقل إلى نارهادئة و يترك لمدة 20-25 دقيقة.


تقدم الشعيرية في طبق تقديم مسطح و يوزع فوقها اللوز المقلي
حتى يغطي كل السطح.








[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]