الموضوع
:
½‰§صورة ½‰§ومعلومة ½‰§
عرض مشاركة واحدة
06-12-2011, 09:52 PM
#
33
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
رد: ½‰§صورة ½‰§ومعلومة ½‰§
يقال ان الفضل في اختراع المايونيز :a29: يعود الى رئيس الطهاة لدى
الدوق دو ريشليو عام 1756 م
،
فبينما كان الدوق يهزم الإنجليز في ميناء
ماهون
،قام رئيس الطهاة بإعداد وليمة النصر
والتي احتوت على صلصة مكونة من الكريمة والبيض .
ولكن عندما اكتشف رئيس الطهاة ان الكريمة غير متوفرة في مطبخه
قام بإستبدال الكريمة بزيت الزيتون ،
وهكذا نشأت وصفة جديدة اطلق عليها رئيس الطهاة اسم ((
ماهونيز
))
احتفاءاً بالنصر .
*****
ماحبيت اختراعه
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
شذى الريحان
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها شذى الريحان