المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sam
أكلة لذيذة ومحضرة تحضير رائع ( يا ملاك زهران ) أنتي لا تقفين عند حد معين من الإبداع بل أصبح جزء منك . ما لفت نظري هو الدقيق مع الزيت وهذا يذكرني بالوالدة اله يشفيها ويطول في عمرها كانت إذا عملت السمن البري طبعا من البقر يجمعهنه اسبوع ونهار الخميس من كل اسبوع تحضر كل شيء وذاك اليوم نفرح نعرف أن العشاء رايح يكون جااااامد من الأكل في السمن . رائحة الدقيق بعد ما يحمس حتى يصير احمر مع الحلبة وقليل من الملح ويخلطون أوراق يسمونها ( الضيمران ) هذا يوجد في التهم أو اصادير مش عند مكتبة المتنبي بالدام ههههههههه فيصير رائحته وطعمه مميز والله رائحته تنعش القرية والحي كله لكن الآن استبدلوه وتبدلوه بزبدة المراعي ما تصلح عليك بلورباك وسوي اللي قلت لك عليه وسوية في إناء حجر منحوت وتشوفين العجب يا ملاك . وفقك الله معليش أظني خرجت عن الموضوع لكن أعرف مسبقا أني من المعجبين بما تطرحين واحيانا أسبقهم كلهم حتى أضعك في مقدمة الركب وأنتي تستاهلين . تقبلي مرور الثقيل هذه المرة .