[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;border:8px ridge purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



العرايس . أكلة الفلسطيني في العيد




المقادير

نصف كيلو لحم مفروم.
حبة طماطم مفرومة.
حبة بصل كبيرة.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
فلفل وملح وبهارات.
خبز عربي.او خبز ابيض عادي

الطريقة:

نتبل الكفتة بالملح والفلفل الأسود وتوابل اللحمة

نفتح الخبز ونحط طبقة الكفتة على الرغيف
ويوضع الخبز على الشواية أو الفحم
ويعد ما تقرب تستوي الكفتة نضع شرائح البندورة والبصل والفلفل
ونرجعها مرة ثانية على الشواية
وبعد ما تتحمر شوية نحط الوجه العلوي للرغيف
او
ندخلها الفرن للتحمير ..مع التقليب ..وتقدم ساخنة ..













[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]