الموضوع
:
صيدلية ( زهران ) معلومات تهمك
عرض مشاركة واحدة
17-03-2012, 10:41 AM
#
13
زهرة الصبار
قلم مميز
رد: صيدلية ( زهران ) معلومات تهمك
* المحتويات:
-
الكستناء قليلة الدهون (2,26%) لكنها غنية بالنشويات بطيئة الهضم وفيها كمية معتدلة من البروتين (2,4%) ومن الألياف.. والكستناء غذاء مقو ومسهل للهضم، ولا ينصح به في حميات تخفيف الوزن.
* الفوائد والاستعمالات:
-
استعمالات الكستناء كثيرة فهي فعالة ضد البواسير، أمراض الأمعاء، الإسهال، زيادة الحموضة في المعدة، أمراض الطحال، أمراض الجهاز التنفسي، الرشح، الملاريا وغيرها.
-
ويستعمل عصير أزهارها ضد النقرس الروماتيزم وداء المفاصل.
-
الطب الحديث يستخرج من ثمار الكستناء عقاقير ضد التجلط، البواسير، وضد توسع الشرايين ونزيف الرحم.
* طريقة الاستعمال:
-
لا ينصح بتناول الكستناء النية نظراً لاحتوائها على حمض التنيك، لذلك يجب سلقها أو شويها قبل الاستهلاك.
-
تؤكل الكستناء منفردة أو تدخل في المحاشي (ديك الرومي أو الحبش) وفي سلطة الخضار.
-
ومسحوق الكستناء يضاف إلى العجين أو تحضر منه الشوربا.
-
ويمكن الحصول على الكستناء معلبة ومحلاة ومحفوظة.
زهرة الصبار
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها زهرة الصبار