بسم الله نبدا
طريقة مسبك السمك والروبيان
سمك وروبيان طازج منظف ومغسل طبعا ع حسب العدد انا سويت قطعتين سمك ونص كيلو روبيان
حبه بصل / اربع فصات ثوم / شوية كزبره خضرا / عصرة ليمونه ونفرمهم مع بعض بفرامة البصل
نحطهم بسلطانيه ونضيف عليهم م/ك مايونيز وم/ك كاتشب اذا حبيتوا وم/ك معجون الطماطم
وملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله ونص فنجان زيت زيتوون ونخلطهم مع بعض وبهيك يكون جهزت التتبيله
نتبل السمك والروبيان فيهم ونغمسهم ونغطيهم شوي وندخلهم الثلاجه ربع ساعه او براحتكم انتم علشان تثبت فيها
وبها الوقت نجهز صينيه تيفال ونفرش القاعده ببطاطس مقطعه شرايح او اذا تحبون حلقات بصل وفلفل اخضر
و نظيف السمك والروبيان للصينيه ونغطيها بورق الالمنيوم ونشغل الفرن من تحت بس وندخلها لمن تستوي ماتطول كثير وبعدين نشيل الورق ونحمرها من فوق تحمير بس
وبالهناء والعافية
صينيه الحلا
في صينيه الي قاعدتها متحركه
1/ كيك امريكانا ونفتته بالصينيه ونرتبه ونظغط عليه علشان يتماسك
وكمان نجيب بسكويت الشاي ونكسره عليه ونسقيهم بشوية حليب سايل مع نسكافه
الطبقة الثانيه / 2 ظرف كريم كرميل نغليهم مع كوب ونص ماء وحليب وبعد ماتغلي نظيف عليهم نص علبة قشطه
ونصبهم بالرااااااحه ع الطبقة الاولى وبشويش بشويش علشان ماتنحاس
وندخلهم الثلاجة علشان يتماسكوا
الطبقة الثالثة / دريم ويب مع حليب ونخفقهم وتصير كريمه مايبي لها شرح
والطبقة الاخيره / كمان كريم كراميل زي الطبقة الثانيه بس نضيف لهم ملعقة كاكاو وملعقة نسكافه ونضيفها فوق الكريمة البيضا
ونرجعهم الثلاجة
ونزينهم ع ذوقنا انا حطيت ع الوجه هيرشي الشوكليت ورشيت عليه بسكويت اريو مفتت
وبسسس
الطبق الاخير الي هو القراص في الحلقة الجايه اكتب لكم الطريقة
الحين مافيه. وانا ماحب اكتب المقادير عجزززز وكسل
علشان كيذا ماشارك كثير في المطبخ
دعواتكم لي ولابني
