[عذبة الاوصاف]

ما لا تعرفه عن الكمون؟
=============
- يُنقع القليل منه في كوب ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات، ثم يُشرب الماء في الصباح على الريق، مما يساعد في محاربة السمنة.

- مضاد للأكسدة، مما يجعله واقيا من تصلب الشرايين، والأورام السرطانية، بحسب ما أثبته باحثون بالمعهد الهندي المركزي لأبحاث تكنولوجيا الأطعمة.
...
- غني بفيتامينات (سي، آيه، إي)، ويعتبر من بين أكثر عشرة نباتات استخداما كعلاجات طبية شعبية على مستوى العالم.

- يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد، المنجنيز، الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين ب 1، ب 6، الزنك، والبوتاسيوم.

- يزود تناول الكمون الجسم بنسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، المفيدة في ضبط نسبة الكولسترول الضار، ووقاية الشرايين القلبية والدماغية.

- تفيد الألياف الغذائية الموجودة بالكمون في خفض امتصاص السكر من الطعام، وإعاقة امتصاص الكولسترول، وتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم.

- تؤكد الدراسات الطبية قدرة الكمون على تحسين هضم الطعام، وتقليل فرص تكون الغازات، حيث يزيد من قدرة إفراز المعدة للعصارات الهضمية.