[الفقير الي ربه]

ثمرة الزيتون... وقاية و علاج




تعيش بلادنا على وقع جمع صابة الزيتون التي تعتبر مهمة هذه السنة . و تتميز ثمرة الزيتون بثرائها من حيث العلاج و الوقاية حيث تساهم أوراق شجرة الزيتون في الحد من نمو خلايا السرطان، وتحديداً الخلايا المستمدة من سرطان الجلد، كما أنها مفيدة أيضا في علاج الجروح والتقرحات التي تصيب مرضى السكري.و أهمية أوراق الزيتون لا تقف عند هذا الحد حيث تعمل أوراق الزيتون على تقوية و علاج جهاز المناعة وتساهم في محاربة و الحد من الفيروسات. كما تعالج أمراض الرشح والأنفلونزا و أمراض القلب و خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكولسترول.
و يعتبر زيت الزيتون مادة هامة لمعالجة عدة أمراض فزيت الزيتون متميز لكونه يستخرج الحيليات. وهو ما يساهم في الحفاظ على جميع الفيتامينات والمذاق الموجود في الفاكهة دون أي تحويل في الزيت المستخرج . كما يساهم زيت الزيتون في ترطيب الجلد والبشرة، وعلاج التهابات الجلد وحروق الشمس، وكذلك الحروق الناتجة عن التعرض للنار.
و للتذكير فان زيت الزيتون يتكون من 98 % من ثلاثي الغليسيريد و2% من مواد أخرى تعطي اللون والحمضية والذوق وقابلية الحفظ.و الحمض الدهني الرئيسي في زيت الزيتون هو الحمض الزيتي بكمية 55 % إلى 85 % مما يجعلها تتميز عن الزيوت الأخرى.
قال الله تعالى في كتابه العزيز في سورة النور35:”اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَو لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ“. صدق الله العظيم
-------------------
للفايدة