[الراس الصغير]

والله اني في الدوام
وحبيت اني اشارك بطبق
واعذروني ماقد شاركت في هذا القسم

واول مره اسوي طبق
وسميته طبق يوم الجمعه



المقادير

1- كيلو سمك كنعد مبشور
2- كيلو سمك صافي مصلوخ الجلد
3- كيلو ربيان بالقشر حقه
4- كيلو فصفص حساوي
5- كيلو رز ابو بنت
6- كيلو عسل سدر اصلي
7- كيلو سمسم وحبه سوداء تخلط مع بعض
8- ثمانيه لتر مويه
9- لتر زيت زيتون


والان طريقة الطبخ
نخلط جميع المقاديراللي ذكرتها في صحن كبير بدون ماء

نسخن الموية ونجيب قدر كبير ونضع المقادير في القدر

ونصب المويه الساخنه بشويش

بعد ثلاث ساعات ننزل القدر ونضعه في الثلاجه لمدة ساعتين

وبعدما يبرد القدر نخرجه من الثلاجه
ونفتح غطاء القدر ونصب عليه ماء ساخن

وبعدها نكب الطبق في صحن كبير وندهن الطبق بزيت زيتون
نضع كيلو طحين فوق الطبق وبامكانكم وضع فلفل اسود حسب الرغبه لمن يعشق الفلفل

والطبق الان جاهز للاكل وبالهناء
افضل ان يؤكل الطبق مع ميرندا

ارجوا ان يكون الطبق لذيذ وجديد عليكم

واذا صعب عليكم طريقة اعداد الطبق المذكور
اعطوني خبر ويهمني رضاكم

اي استفسار عن فكرة الطبق لاتترددون دقوا عليه بيجر وانا في خدمتكم