[سقيا]

الله يعافيك ويسلم غاليش ومغليش شذى ...ولاعدمتش

والف سلامه عليك شكل بك لوز ..يافديتك

المرضوفه ياطويلة العمر هي عباره عن ..

زبده طبيعيه او زبدة مراعي او نادك اللي يعجبك ..وحجر بحجم الكف ممكن واحد او حسب كمية الزبده اللي عندك

تحطيها بالقدر وتخلينها تذوب على مهلها ..طبعا يكون عندك حجر صغير بحجم كف اليد ويكون املس قريب لحجر المرو الابيض وممكن

يكون اسود اهم شي مايكون من النوع اللي يتفتت ..

نحطه على النار او الغاز بس نار الحطب افضل لحد مايصير الحجر احمر ..

ناخذ دقيق مقدار كوب ونص ونحطه في قدر ونشيل الحجر بالملقط حق النار ونحطه على الدقيق اللي بالقدر

ونغطيه ونحركه لمدة 3دقايق ..

بيطلع منه دخان كثير.. بعدها نطلع الحجر ونحطها على الزبده المذابه ونشيل الطحين اللي كان فيه حركنا فيه

الحجر ونحطه على الزبده ونغطيها ..وتطلع معك رضيفه ولااطعم ...<<يارب يكون الشرح مفهوم

وهذا طريقة صنع السمن عندنا بعسير ..