[جمعان مفرح (ابو طلال)]

بسم الله الرحمن الرحيم

لايخفى على الجميع جودة العسل العدواني وتميزه عن بقية عسل المناطق نظرا لجودة البيئة العدوانية وتعدد وتنوع أزهارها وأشجارها. وقد كسب هذه الشهرة منذ زمن ليس باليسير فكان عندما يهبط به المتسوقون الى مدينة الطائف مجرد أن يشاهد التجار لونه ويتذوقونه أو يشمونه يعرفون أنه من بني عدوان. كما أنني أذكر أنه عندما كنت في مدينة الطائف قبل عشرون عاما كنت أنزل أتفرج على أنواع العسل والسمن عند تاجر في الطائف يدعى كليب الحارثي رحمه الله. وكان أي زبون يأتي يريد أن يشتري يسأل كليب يقول له عندك عسل عدواني وكنت أفتخر عندما أرى الناس يمتدحون عسل منطقتي
وكان من تجار العسل المشهورين وقتها الشخص الملقب بأبو عسل من قرية الشعبة وسعيد الباشه ومعيض بن أحمد وقد كان أكثر زبائن معيض بن أحمد رحمه الله من دولة الكويت الشقيقة وقتها
ومن قرية الكلبة أذكر كان موجود العسل لدى أحمد بن صهيب وأخيه سعيد بن صهيب رحمهما الله وكانا يتصدقان منه وخاصة إذا كان في وصف فهما لايمكن أن يأخذا قيمته وكذلك كان لدى ضيف الله بن حسن وغيرهم كثير
والآن ترجع سمعة العسل العدواني الى سابق عصرها فقد قام مجموعة من الشباب باقتناء النحل رغم صعوبته فمن يقتنيه يظطر الى التنقل به من مكان الى مكان تبعا لهطول الأمطار ور جعت سمعة العسل العدواني فأصبح الآن من أجود أنواع العسل في منطقة الباحة واشتهر إثنين من منتجي العسل العدواني من أهالي قرية الكلبه وانتشرت سمعتهما وهما (سعد عبدالله عبري وعبدالله أحمد صهيب )وأصبح عسلهما يباع بأغلى الأسعار في المملكة حيث وصل سعر الكيلو الواحد إلى خمسمائة ريال (500)ريال
والآن ومع هطول الأمطار هذا العام وظهور جميع النباتات والأزهار أتوقع أن يكون هناك وفرة منه عالية الجودة وسيصدر الى خارج منطقة بني عدوان بعد أن كان يباع في الأعوام السابقة بالحجز
والعسل فيه شفاء وقد ورد ذكره في القران الكريم والسنة النبوية

قال تعال{يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس}

قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم(الشفاء في ثلاث: شربة عسل.. وشرطة محجم.. وكية بنار، وأنهى أمتي عن الكي)

ولعسل النحل فوائد منها
-تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى أو الذهنى

2-مادة علاجية و وقائية و غذائية عالية القيمة فهى مفيدة للأطفال والكبار على السواء

3-علاج إضطرابات الجهاز الهضمى و الإسهال المعدى السام و يمنع الأصابة بقرحة المعدة والأثنى عشر

4-علاج إلتهاب الكبد المزمن وإلتهاب الحويصلة المرارية والمساعدة فى تفتيت حصواتها

5-علاج أمراض القلب وتقوي عضلة القلب

6-علاج ضعف البنية و فقر الدم و رفع نسبة الهيموجلوبين بالدم

7-يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريع الهادئ

8-علاج الصداع العصبى والالتهاب العصبى

9-علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل

10-مقاومة الضعف الجنسى والعقم

11-يعمل على تحسين نمو العظام والأسنان والوقاية من خطر الكساح للأطفال و مفيد للاطفال عند التسنين

12-مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لإلتهاب اللوزتين والحلق

13-علاج تسمم الحمل و آلام الطمث و يفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة و تقوية إنقباض الرحم أثناء الولادة ويزيد من إدرار اللبن

14-يمنع الأصابة بالسرطان و يستخدم فى علاج سرطان الثدى

15-يساعد على تحسين القدرة على الأبصار و الوقاية من العشى الليلى والتهابات القرنية والملتحمة وحافة الجفن

16-علاج الإلتهبات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها ومنها الاكزميا والقوباء والصدفية والدمامل و يستخدم كعلاج ناجح جدا للحروق

17-مفيد جدا للإلتهبات الرئوية وأمراض الجهاز التنفسى ونزلات البرد والسل الرئوى

18-مفيد جدا لبشرة النساء حيث يعمل على تنعيمها و تقليل التجاعيد بها

19-علاج إلتهبات الغدد العرقية وإلتهاب غدة الثدى

20-علاج البلغم ومنع تكونه فى الرئتين خاصة عند المدخنين

21-علاج إلتهابات الكلى والحالب والمثانة وحصوات الكلى

22-علاج التهابات اللثة واللسان وتسوس الأسنان وتشقق الشفاة

23-علاج مرض السكري

24-علاج إنتفاخات البطن و كثرة الغازات والإمساك والبواسير

25-علاج التبول اللا إرادي عند الأطفال

26-يستخدم فى إنقاص الوزن

وللعسل أنواع كثيرة منها مايلي:
1ـ عسل الصيف وهو الأجود
2ـ عسل الخريف
3ـ عسل السدر
4ـ عسل الطلح

ومنها أيضا:


عسل الأكاسيا: عسله أصفر شاحب وذو رائحة لطيفة، ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من سكر الفواكه ولهذا يظل بحالة سائلة باستمرار.
عسل الزيرفون: يمتاز برائحة لذيذة وطعم ممتاز، ولونه أصفر مخضر وهو من أكثر أنواع العسل رواجاً.
عسل الخلنج: عسله أصفر داكن أو أحمر بني ذو طعم لاذع، ويمتاز بخاصية فريدة وهو كونه جامداً في الحالة العادية ويصبح سائلاً حينما يحرك.

عسل البرسيم: ذو لون عنبري فاتح، وله رائحة طيبة وطعم لطيف ويتبلور ببطء.
عسل الكافور (الإيكالبتوس): ذو نكهة قوية ولونه عنبري خفيف يستعمل في علاج أمراض الصدر.
عسل القطن: عسله خفيف وله رائحة خاصة وطعم دقيق وهو يتجمد بسرعة ويتحول إلى اللون الأبيض.
عسل الهندباء: لونه أصفر ذهبي ثخين جداً، يتبلور بسرعة وله رائحة وطعم قوي.
عسل التفاح: لونه أصفر باهت، ورائحته لذيذة جداً وفي حلاوته رقة.
عسل اللفت: يحتوي على كمية كبيرة من سكر العنب مما يجعله يتبلور بسرعة، وهو أبيض اللون وأحياناً أصفر والعسل ثخين.


عسل النعناع: لونه عنبري وله رائحة النعناع. عسل المرعى أو المروج: وهو عسل خليط أصفر ذهبي أو صفر بني له رائحة وطعم لذيذ، وهو يخرج من النباتات الكثيرة المزهرة في المراعي والمروج.
عسل السدر (العلب): ذو رائحة مميزة، لونه أصفر إلى البرتقالي ثخين لا يتبلور حتى لو وضع تحت درجة الصفر المئوي.

وهذه الأنواع هي الأشهر وهناك أنواع أخرى كثيرة
لذا نأمل أن نرى الموائد في صيف هذا العام وهي تتزين بأنواع العسل والسمن والخبز المقنى
ودمتم في حفظ الله