[أم وجد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شييش طاووق
المقادير

صدور دجاج
نص حبه فلفل رومي
1 زبادي
4 فص ثوم
بهار مشكل +فلفل +ملح +ملعقه خل +شوية كركم 1ليمونه

نقطع الدجاج مكعبات وسط




نخلط الزبادي والثوم والفلفل الرومي في الخلاط




نصبه على الدجاج ونضيف البهارت والملح واليمون




نغطيه وندخله الثلاجه اقل شي 8 ساعات .(ممكن تحطيه في الليل )


بعدها نبدا ندخله في الاعوادالخشب بهالشكل نحطه في الصينيه... الصينيه تكون مدهونه بشوية زيت وندخله الفرن تقريبا ساعه كامله








وبالعافيه عليكم