[بنت شيوخ]

[align=center] :: خبز الخمير ::

.......

المقادير :

كأسين دقيق أبيض
ملعقه صغيره من الخميره(( فوريه))
نص ملعقه صغيره من بيكينج باودر
فنجان سكر
فنجان سمن
ذرة ملح
القليل من الزعفران
٤ ملاعق حليب نيدو باودر
ماء دافىء للعجن

ولا ننسى قدر خبز الخمير الكهربائي وهذي صورته((( حصريا في زهـــــران)))






الطريقة :

نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض مع اضافة الماء الدافىء حتى نحصل على عجينه متماسكه ولزجه بعض الشيء، وتترك العجينه لمدة ساعه في مكان دافىء حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. وبعد ذلك نشكلها الى دوائر صغيره



ثم نفردها الى دوائر





نضع العجينه المفروده على القدر المخصص لخبز الخمير بعد ان يسخن، وبعد ذلك نمسحها بقليل من البيض








وبعد ان تحمر من الاسفل نرفع الغطاء ونضعها داخل القدر حتى تحمر من الأعلى




وفي النهايه




يمكن دهن الوجه بالسمن او العسل او الجبن والزعتر .. حسب الرغبه





[grade="FF1493 800080 808080 FF1493 32CD32"]تحيتي لكم اختكم ***** بنت شيــــــــــــــوخ[/grade][/align]