[乂آمَيــِــرَة آلَــِــوَرَد乂]

[align=center]




كيفكون صبااايا وشو أخباركم

جاااايبة لكم اليوم


[ سـلـطـة الـشـاورمـا ]


يم يم أي شيء فيه ريحة الشوارما أموت عليه وأكيد بيكون لذيذ ههههه

والطريقة ماخدتها من كتاب اطباق النخبة

وهذه المقادير :

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :


الطبقة الأولى :

واحد ونصف كاس بقدونس مفروم


الطبقة الثانية :

3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق


الطبقة الثالثة :

صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .


الطبقة الرابعة :

3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة


الطبقة الخامسة :

الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .


الطبقة السادسة والأخيرة :

2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .


وهذه صورتها





[/align]