[شذى الريحان]

بنت الصحن مو بنت شيوخ
لا انتبهو بالنسبة ليا اسويها وازبطها كمان تاكلوا منها ماتشبعوا
يلا سموووووووووووووووووووووو
&&
طريقة عمل بنت الصحن او السبايا كما يسمونها في بعض المناطق


المقادير
1. اربعه اكواب دقيق
2. ملعقة ملح
3. ملعقة خميره
4. كوبان ونصف حليب
5. كوبان زبده محميه
6. ملعقة حبه سوداء
7. حبه بيضه
الطريقه
[size=4]
1. يسكب الحليب في صينيه ويضاف الملح والخميره والبيضه
2. يضاف الدقيق الى المقاديرالاولى
وتعجن العجينه حتى تصبح العجينه لينه
وتترك لترتاح مدة عشرة دقائق

3. تقطع العجينه قطع صغيره وتترك لترتاح
وبعدذلك يحمي السمن اي الزبدة حتي تحمر

4. يدهن الصحن ونقوم بمد القطع ورشها بالسمن
5. وفي الاخير نقوم برش الوجه بالحبه السوداء والسمن او البيض
ويترك الصحن حتي يتضاعف حجمه

6. نقوم بتحميت الفرن علىدرجة حراره 350

7. وبعد ذلك ندخل الصحن الفرن حتي يحمر من الجهتان
وعند اخراجه من الفرن نغطيه بورق القصدير حتي يبرد قليلا
ويقدم مع العسل
المقادير مزبوطة
مافي صور الصور لسة تتحمض في الاستديو
[/ze