[فراشه شفافه]

قوارب البطاطا





المقادير


المقادير
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم((ممكن نستبدلها بالدجاج)) – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماس ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح

الطريقة :


اغسل البطاطس جيدا وقشرها ثم اقطع طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوف البطاطس حتى تحصل على الشكل التالي ...حاول ما ترقق الأطراف



اقل البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد




قطع الطماطم شرائح رفيعة ورصها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة



نرص البطاطس عليها ضع أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم ((استبدلها بالدجاج))



ضع كمية من البازلاء مقدار ملعقة



صب عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غط الوجه بالجبن ثم ضع أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء



غطها بالقصدير ثم ادخلها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي




الصينية بعد الفرن