عرض مشاركة واحدة

**شذى الريحان** · #1 19-10-2008, 09:19 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الطعمية بالمنزل أفضل وأصح و أسمحوا لى بتقديمها
انا عمري ماسويتها لكن امي ربي يحفظها تسوويها طعمية طعمة

خمس كاسات حمص ينقع في ماء ليله كامله

ملح وكمون
كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف

بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعي تحطي:z031:ها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون

وقبل ما تقلينها تحطي ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد

بعد القلي

وبالهناء والعافية