[ابو عادل العدواني]

[glow=#0E0E01][glint][glow=#FFFF00]نباتات مفيدة للكبد[/glow][/glint][/glow]



الكبد هو أكبر عضو من أعضاء الجسم حجما اذ يملأ القسم الأيمن الأعلى من البطن و يلعب دورا أساسيا معقدا في تنظيم و تركيب مختلف العناصر الكيميائية و الخلايا في الدم . تنقل المغذيات التي يتم امتصاصها في مجرى الدم من المعي الدقيق الى الكبد لمعالجتها و تخزينها و توزيعها لاحقا عبر مجرى الدم . يتحلل في الكبد العديد من كريات الدم الحمراء و يتحول اليحمور الى خضاب آخر يعرف بالبليروبين الذي يتقطر فيما بعد سوية مع مواد أخرى تشمل الكوليسترول الى المرارة .و يؤمن استمرار فرز مادة الصفراء .
هناك العديد من النباتات المفيدة للكبد ، معضمها معروف و سهل التناول نيئا أو مطبوخا ، منها -
الهليون - الباذنجان - الشمندر الأحمر -الجزر - السرفيل - العكوب - الهندباء البرية - الملفوف - الرشاد البري - الحرف - الفاصوليا الخضراء - الطرخشقون - الفجل ، تؤكل كسلطة .
كما يمكن تناول ملعقة كبيرة صباحا على الريق & زيت الزيتون - زيت بذور الخشخاش . أو شرب كوب من مغلي اكليل الجبل ( الأزير ) 40 غ في 1 ل ماء ، يغلي 5 دقائق .
و من بين الفواكه يفضل الشمام - الليمون - الخوخ .
كل هذه النباتات تنشط وظائف الكبد و افراز الصفراء ، و تنظف خلاياه من السموم .
م/ل