[ذكرى المفارق]

أندومي عجيبه
و أحسن ما فيها أنها سهله.
المهم نبدأ بالمقادير:
1- ملعقتين زيت.
2- حبه بصل صغيره.
3- فصين ثوم.
4- بيضه.
5- كيس أندومي.

الطريقه:
نقطع البصل تقطيع صغير و نفرم الثوم و نحطها في الزيت.
نسلق الأندومي بدون البهارات.
بعد ما يتغير لون البصل و الثوم نحط البيض و نحرك لحد ما ينضج و يصير صغار.
نحط الأندومي على البيض و البصل و الثوم و نحط البهارات.
نحرك شوي و بعدين كلوا.

و بالهنا