صباح / مساء الخير للجميع
كيفكم
((((((((( حصريّاً )))))))))
اليوم جبت لكم طريقة الخبزة وهي اكله شعبيه معروفه >>>> لا ياشيخه
هذي الصور صورتها الصيفية اللي فاتت من ايد الوالدة الله يحفظها قلت بصورك عشان اتعلم وما انسى الخطوات
المقادير:
عجينة الخبزة .. وماراح اقول المقادير لأني عارفه انكم بنات سنعات يعني شاطرات
الطريقة : وانتبهوا لا تحترقوا انا مش مسؤوله
أولاً : نشب النار
ثانياً : نضع هذا الشيء المثلث الواضح في الصورة الأولى معليش نسيت اسمه ... ونحط فوقه " الصاج" ويسمى قديماً " الصلاه " >>>> مدري ليه سموها الصلاه
ثالثاً : نشيل الشي المثلث ونخلي الصاج على النار مباشرة بعد ما تاكدنا انه تسخن تمااااام
رابعاً : الآن نفرد العجينة بهذا الشكل كأنها داخل صينية
خامساً : نغطي الخبزة بغطا خاص زي اللي في الصورة ... على فكرة شايفين الشي الكبير المعنوز ورا .. هذا اسمه " الميفا " راح اجيب لكم طريقة الخبز فيه بعدين إن شاء الله تعالى
سادساً: نزيد نشعل حطب آخر على الغطا حتى تستوي الخبزة من الأعلى والأسفل .. كانه فرن سبحان الله من علّم الاولين ..
سابعاً : بعد ان تنطفيء النار لوحدها ونعتقد بأن الخبزة نضجت .. نزيل الرماد عن الغطا بحذر .. عشان ما يدخل الرماد على الخبزة من تحت الغطا .. طيب!
ثامناً : نرفع الغطا وتراه حااار انتبهوا... وراح نلقا خبزة ولاااااا اطعم ... جربوها وراح تلاحظوا الفرق في الطعم جووووونااااااااان.. مع اللبن والسمن والعسل والمعرق ياسلاااااام
وعليكم بالعافيه
ملاحظه هامه .. جميع حقوق الصور محفوظه ونحذر كل من تسول له نفسه سرقتها او نقلها بدون إذن من صاحبة الخبزة
وفق الله الجميع لما يحبه ويرضاه