[&طيف&]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة جورية      صحتين وعافية أبغى طريقة صنع ،،،،، منتو ومشكورة يا الغالية

الله يعافيك يا رب


العجينة عباره عن 4 أكواب دقيق مع رشة ملح وثلث كوب سمن أو زيت وماء تعجن وتكور

الحشوه : لحمه مفرومه نضعها على النار ونضيف لها 4 بصلات مفرومه و3 طماطم مقطعه صغير جدا وملح وفلفل أسود

ملاحظه: الحشوه الأصليه عباره عن لحم مفروم وبصل وفلفل أسود وملح بدون طبخ

ولكن أنا عملت 2 في 1 للشيش برك والمنتو لأنها نفس العجينة والاختلاف بسيط في الحشوه فقط بس ما تفرق كثير طعمها لذيذ في الحالتين

تحشى الكور وتشكل أنا فرزنت كمية وارتحت الحمدلله

وطبعا ترصيها في قدر المنتو حتى تستوي على البخار



وبالعافية