[الغزال العارضيه]

مرحبا صبايا مبارك عليكم الشهر .......

بعد غيبه طويله رجعت و جبتلكم اليوم عمل اللقيمات من مطبخي المتواضع اتمنى يعجبكم واخترت اللقيمات لانها تنعمل يوميا برمضان
اترككم مع المقادير وطريقه العمل............


المقادير :
2كاس دقيق كويتي
2بيضه
1كاس ماء
ملعقه كبيره خميره
ذره ملح
ذره سكر

تعجنينها في العجانه تقريبا عشر دقايق

واذا ماكان عندك عجانه بيدك بس كثري العجن عليها شوي تقريبا خمس دقايق

وتتركينها تختمر

وبعدما تتخمر تضعين عليها علبه زبـادي وتعجنيها وتتركيها تتخمر.

واذا اختمرت صبها في الزيت

وانتبهي لحراره الزيت لا يكووون حااار مره عشانها بتتشقر من برى ولا تستوي من جوى


الحل انك تولعي على مقلاه الزيت وتقصرين النار عليها الى ان تحسين ان الزيت صار حامي

خذي من العجينه قطعه صغيره وحطيها في الزيت الى رقت لفوق معناها ان الزيت جاهز لقلي اللقيمات

اما اذا صارت نازله تحت فالزيت بارد ما بعد صار جاهز للقلي

وهذي صور اللقيمات....






وبعدما طلعت من الزيت






وبعدين حطي عليها عسل افضل من الشيرة




وصحه وعافيه...