عرض مشاركة واحدة

طوق الياسمين · 28-09-2009, 07:21 AM

المقادير /
كأس دقيق / ملعقتين كبيرة زبدة سايحه / رشة ملح / ملعقة صغيرة بيكنج بودر / ماء على حسب رغبتك في قوام العجين
ملاحظه :
إذا تحبي تزيدي الكمية فلكل كأس دقيق ملعقتين زبده

الطريقة /

اعجني جميع المقادير بملعقة وحدة زبدة واتركي الملعقة الثانية
وكل مازدتي فرك العجينة تصير معاك الفطيرة مقرمشة اكثر
وهذا يعتمد على التالي :
اعجنيها وخليها ترتاح شوي "نص ساعة"
ارجعي افرديها وادهني وجهها بالملعقه المتبقية من الزبدة اللي قلت لك اتركيها من اول .. تذكرتيها ؟

وارجعي اعجنيها واتركيها ترتاح
كرري عمليه الفرد والعجن ودهنها بالزبدة وأنك تريحيها اكثر من 3:4 مرات >>> ساعتين أو ساعة ونص إذا مستعجلة
وبعدها احشيها جبن / خضار / لحم
طبعا على شكل فطاير واخبزيها في الفرن وخلي الحرارة واطية عليها
لا تنسي تزينيها بالسمسم
وبالهناء و العافية

28-09-2009, 07:21 AM	#6
طوق الياسمين	رد: نفسي في بف الحين المقادير / كأس دقيق / ملعقتين كبيرة زبدة سايحه / رشة ملح / ملعقة صغيرة بيكنج بودر / ماء على حسب رغبتك في قوام العجين ملاحظه : إذا تحبي تزيدي الكمية فلكل كأس دقيق ملعقتين زبده الطريقة / اعجني جميع المقادير بملعقة وحدة زبدة واتركي الملعقة الثانية وكل مازدتي فرك العجينة تصير معاك الفطيرة مقرمشة اكثر وهذا يعتمد على التالي : اعجنيها وخليها ترتاح شوي "نص ساعة" ارجعي افرديها وادهني وجهها بالملعقه المتبقية من الزبدة اللي قلت لك اتركيها من اول .. تذكرتيها ؟ وارجعي اعجنيها واتركيها ترتاح كرري عمليه الفرد والعجن ودهنها بالزبدة وأنك تريحيها اكثر من 3:4 مرات >>> ساعتين أو ساعة ونص إذا مستعجلة وبعدها احشيها جبن / خضار / لحم طبعا على شكل فطاير واخبزيها في الفرن وخلي الحرارة واطية عليها لا تنسي تزينيها بالسمسم وبالهناء و العافية ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع [flash=http://upload.3ode.net/files/34754.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash] أخر مواضيعي