[&طيف&]

هلالالالالالالالا أختي زهرانيه

الحركات هادي اتعلمتها من الكتب والتلفزيون والنت طبعا لازم في البدايه من التخبيص بعدين الواحد يتعلم


هاذي طريقة المعمول واعذؤيني عالتأخير


المعمول


المقادير:

· ٢كوب سميد ناعم جدا

· ١كوب طحين زبيض

· ملعقة صغيرة محلب

· رشة ملح + نصف ملعقه صغيره فانيليا

· ١كوب زبدة ذائبة

· ٥٠ملل ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين

· ١٢٠ملل حليب سائل


الطريقه:

1.ينخل السميد الناعم مع الطحين نضيف الملح والمحلب والفانيلا

2.نضيف الزبدة الذاذبة ونفرك الخليط باليد إلى زن ندخل كل الزبدة بالمكونات الجافة

3.نضيف كمية الحليب وماء الزهر مع الجمع والعجن دون الإكثار

تغطى العجينة وتترك لترتاح قبل تشكيلها

4 - يؤخذ قليل من العجينة وتحشى بكمية من التمر ثم


توضع في صواني غير مدهونة


5 -وتخبز في درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى إحمرار حبات المعمول من الجهة السفلية ولا تبقى لمدة طويلة

حتى لا تجف العجينة ويمكن وضعها تحت الشواية لإكسابها لون ذهبي فاتح

6.تخرج صينية المعمول من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد

تزين بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة

****************************** ******


وبالنسبه للطبخات جهازي مليييييييياااااااااان بس أكتب اسمي عالصور وأنزلها ان شاء الله