رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
خلوني اقولكم عن موقف حصل معي وانا صغيرة يمكن كنت ادرس بصف خامس ابتدائي
هذاك اليوم طبخنا طبخه حلوة بالمدرسة والله ناسية وش هي بس رجعت عالبيت متحمسه مره
وقلت لامي لازم اطبخ اليوم قالت اقول وخري عني ماتعرفين شي
طبعا امي كانت مرة ماتثق فيني بالطبخ حتى ماعطتني فرصة اجرب مهاراتي  الا يوم صرت ثالث ثنوي
واصريت بعد الالحاح اللي صدع براسها اني اطبخ ووافقت
وقلت لا تشرفين علي انا باطبخ لحالي وتعلمت منك وانتي تسوين الغدا
المهم والبس المريلة تبع المطبخ >>> زقرديه
واشمر عن ساعدي واطلع الدجاجه من الفريزر واحطها بمويه
واجهز البهارات واقطع البصل والطماطم وهاتك ياكشنه  واغلي مويه عالنار
وارمي الدجاجة رأسا على عقب في القدر .. قصدي حطيتها على ظهرها وبطنها طبعا مشقوق خخخ
وارمي الملح "كان ملح خشن" واصب المويه الحاره
واحط الليمون الاسود .. الله كم استمتعت بشكله وهو يعوم فوق المويه
واقفل القدر .. وشوي تش تش تش ربع ساعه واشيل الصمام وافتح القدر
واطلع الدجاجة والى الفرن بمساعدة الماما هي اللي شغلت الفرن
وارمي الرز ذيك الرميه اللي ماينساها في المرق وتش تش تش 10 دقايق وافرغه واحط الدجاجه في النص
الله .. ليتكم قد ملكتم .. لترون ذاك الطبق الفندقي
وجا البابا من العمل وتربع وسمى بالله وبعد اول لقمه وانا اطالعه انتظر منه كلمة اعجاب 
إلا والسؤال جاي صاروخ .. يسأل : ليه ماملحتوا الغدى ؟ قالت امي تراها هي اللي سوته
ولان ابوي يحبني الله يرحمه جلس يمدح الصراحة طريقة الطبق وشكل الرز وطمعه جنان
لكن الدجاجه لكم عليها
تفاجأ ابوي بعد اللقمة الثانية وباقي اخواني ان الدجاجة "نيّه"
لااااا وبطنها كله ملح خخخخ >> اثاريه ماذاب تقولون زجاج
من الجوع حاقوا الرز وتركوا الدجاجه لعملها الشين فوق الصحن
وانخمد  الجميع للقيلوله على امل يصحون بعد المغرب من كبسه صاحيه تسويها امي زي ماوعدتهم
وانا تفشلت لكن بعد هذي التجربة المريرة انحرمت من دخول المطبخ لمدة 3 سنوات لكن بعدها صرت ماهره
ونستفيد من هالدرس ان الدجاجة ماتنحط بمويه بارده ومانغيرها عشان الثلج يذوب
واننا مانستخدم الملح الخشن عشان يذوب بسرعه او على الاقل نحركه مع المويه
وكمان الدجاج مدة طهيه اقل شي 20 دقيقة او ربع ساعة على حسب القدر والضغط
وسلامتكم
لي عوده مع نكبة اخرى
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التعديل الأخير تم بواسطة طوق الياسمين ; 12-10-2009 الساعة 11:07 PM.
|