[اسيرة الشوق]

المقادير:
1kg كوك(مسحوق كوكو)،6بيضات،كأس زيت،2خمارات
كأس سميدة رقيقة،كأس زبدة مدابة،
كأسان سنيدة (مسحوق السكر)
السكر الصقيل،ماء الزهر[/

الطريقة:
يفقص البيض في اناء يضاف السكر،والزيت،السميدة،الزبدة،الخميرة،تخلط العناصر جيدا.ثم نبدا باضافة الكوك،شيئا فشيئاالى ان تجمع العجين (لا نكمل كمية الكوك ان وجدنا العجين جيد ).
تعمل كويرات صغار يغطس وجهها في ماء الزهر وتفند في السكر الصقيل.وتصفف في صينية الفرن تكون مدهونة بالزيت .تطهى يجب ان يكون لون الوجه دهبيا