[روعه]

ما نسيتكم حتى وانا برا البيت هذا الغداء حق امس مسويته برا في استراحه مابعلمكم باسمها

نبدا بالمقادير



1 بصله

1 جزر

2 فلفل

زيت


دجاجه ونص

ملح وبهارات مشكله مطحونه

و10 حبات هيل مع عودين قرفه وزنجبيل اخضر وثوم مهروس


معجون طماطم ملعقه ونص
وطماطم حبتين
وماء حوالي لتر ونص


الطريقه


نكشن بالبصل مع الجزر و الفلفل والبهار الغير مطحون





الخطوه الثانيه

نضع الدجاج ونشوحه شوي مع المقادير السابقه




ثم نضع الماء

والملح والبهارات ونتركه يخلى مدة 40 دقيقه




ثم

نشيل قطع الدجاج

ونرمي الرز




ونتركه

يستوي براحته

بعد كذا نجي للدجاج

نسبكه مع الطماطم المعصوره ومعجون الطماط وفلفل وشوي ملح وشوي بهارات






وذا شكله الاخير








وبعده نحلي

بصحن كريم كرمل

يم يم






المعذره كتبته على استعجال

اذا فيه اخطا بعدين نعدلها
وصحه وعافيه على قلوبكم