[&طيف&]

بسم الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هادي صنفين أتمنى تنال على إعجابكم



صينية المكرونة المحشيه


هذا النوع اللي استخدمته



طبعا تسلق من 8 - 10 دقايق وتصفى وتوضع في ماء بارد حتى لا تلتصق


الحشوه :





عباره عن بصله مفرومه نحمسها في شوي زيت ونضيف ملعقه ثوم مهروس ثم نضيف الخضار

( جزر مبشور + فلفل رومي مقطع صغير + طماطم مفرومه )

ثم نضيف صدور دجاج مسلوقه ومقطعه صغير ونضع البهارات ( بهارات ايطاليه + فلفل أسود + كمون + ملح )

وأخيرا نضيف كزبره مفرومه وتصبح الحشوه جاهزه


نحشي المكرونه ونصفها بالصينيه




نعمل البشاميل بالطريقه المعتاده ( أنا استخدمت الجاهزه )




ونصب البشاميل عالمكرونه ونرش عليها زعتر بري ( أبزار البيتزا ) ونضع قطع صغيييييره زبده




ونرش الجبنة وندخلها الفرن





وهذا شكلها بعد الاستواء




امممممممممممممممممممممممم




**************************



نجي الآن للحلى

حلى مش أي أي ولا زي زي


تشيز كيك الأوريو


المقادير :


بسكوت شاي مطحون + 200 غرام زبدة طرية + 40حبة بسكويت الأوريو حسب حجم الصينية

18 حبة جبنة كيري + علبة قشطة + 3 بيضات + 1/2 كأس سكر + 2 أصابع فليك



الطريقة :

نحضر صينية دائرية ذات قاع متحرك

نطحن بسكويت الدايجستيف ونخلطه بالزبدة ونرصه بقاع الصينية

نصف تقريبا حوالي 16 قطعه أوريو دار مادار الصينيه

نكسر باقي بسكويت الأوريو الى أربع قطع ونضعه على البسكويت المطحون




نخلط بالخلاط قطع الجبن والقشطة والبيض والسكر ونصب الخليط

على البسكوت وندخله الفرن لمدة 20دقيقه تقريبا بدرجة 170




نطلعه من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم ندخله الفريزر لمدة ساعة

نطلعه من الفريزر ونزينه بشوكلاته الفليك

وهذ الشكل النهائي





تم بحمد الله وتوفيقه

ادعولي ربي يسهل امتحاناتي